在作物品質領域內，測量糧食、飼料等各脂肪制品中的脂肪含量用什么儀器？傳統的測量方法主要有抽提法、酸水解法、比重法、折射法、電測和核磁共振法等，現代新型測定方法則是使用脂肪測定儀來進行測量。

那么，什么是脂肪測定儀？托普云農所供應的SZF-06C型脂肪測定儀也稱全自動脂肪測定儀，該儀器一種新型的粗脂肪含量測定儀器，儀器主要由加熱抽提，熔劑回收和冷卻三大部分組成，儀器主要根據索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機熔劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從熔劑中分離出來，然后烘干，稱量，計算出脂肪含量。

脂肪測定儀在操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度，試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速測定目的。據了解該儀器具有體積小巧，水浴加熱升溫快，加熱均勻，控溫精確，操作簡單方便等功能特點，并且該可以可以同時測量6個樣品數量，同時含油量在0.5%～60%范圍內的糧食、 飼料、油料及各種脂肪制品利用該儀器也可以快速的測量。

其實脂肪測定儀除了以上的功能之外，其用途也非常的廣泛，目前該儀器在行業內得到了廣泛的應用，適用于食品、油料、飼料等行業脂肪的測定，也適用于農業、環境及工業等不同領域中可溶性化合物的萃取或測定。

粗脂肪是飼料中的重要營養素，飼料中的粗脂肪含量是評價飼料質量的重要標準。利用脂肪測定儀測定粗脂肪的含量能夠在一定程度上減輕實驗人員的工作壓力，極大的提高了工作效率，與此同時也能夠提高實驗的精準度，保證實驗的準確性。zs